近日，“助力‘百千万’粤味宴世界”广东供销“粤菜师父”手段展示及办事实验活动在粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农家具坐褥供应基地（下称“大湾区农家具基地”）举行。这次活动由广东供销绿色农家具坐褥供应基地运营有限公司足下，博罗县供销互助社、惠州市惠城区退役军东说念主事务局、广东供销泰好意思商务服务有限公司协办，南边齐市报社经办。现场有企业代表、粤菜师父约100东说念主投入。
“粤菜师父”培训拓宽办事路
锦上添花的厨艺比拼诱导了不少市民的眼光。精确掌执糯米粉、粘米粉等各式食材的比例，加以力度适中的捶打，在统统说念工序下，软糯香甜的糯米糍从粤菜师父们的巧手中出身……这一看似不起眼的客家小好意思食，对粤菜师父而言，它不单是是统统菜肴，更是一个了解客家历史、民俗习惯和饮食文化的窗口。
“讲真，往时莫得从事这个行业，不知说念有这样多学问，学习之后才进一步了解客家菜的精髓。”“粤菜师父”培训班学员袁女士说，我方家里平时也作念粤菜，但和“粤菜师父”培训学到的作念法大有不同。她通过培训学习了盐焗鸡、酿豆腐、钵仔糕等客家好意思食的制作，如今她在食材遴选、烹调时刻上有进一步普及，对菜肴摆盘也有更深的衔接。在她看来，“粤菜师父”的培训让她掌执了客家菜制作的系统学问，让她在遴选办事岗亭时有更大的竞争上风。
这场活动不仅是厨艺比拼，更多的是配置了粤菜师父与企业的相干。据了解，这次活动邀请了四季渔歌、闻洲玲牛肉川友记川菜院子、肥彪天光牛肉、东江里、洞庭红、打米铺子等著名餐饮品牌，还邀请了惠州中农金沃农业科技有限公司、壹凡食物（惠州）有限公司、广东永寰供应链责罚有限公司、惠州博罗供销天禧食物有限公司、博罗供销天鲜农家具配送有限公司、惠州市厨鲜餐饮责罚有限公司、广东省惠州市味天绝食物有限公司等食物坐褥企业。
“这次活动让我对惠州的餐饮企业有更多的了解，更明晰地知说念他们的用东说念主条件。”袁女士说，她居住在博罗县泰好意思镇，更倾向就近办事，建在“家门口”的粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农家具坐褥供应基地让她看到了在食物行业办事的但愿。“‘粤菜师父’培训为咱们提供了更多遴选契机，对改日的办事权谋更有匡助。”
2025年，广东供销绿色农家具坐褥供应基地运营有限公司将延续激动“粤菜师父”培训工程开展，为进展粤菜文化、助力“百千万工程”孝顺力量。
当代农业与食物产业集群领域初显
如今，大湾区农家具基地已具备海关、金融、政务、物流、商务、物管等一站式功能配套服务，全见地、全链条、全经过的配套服务矩阵初步构建。
近日，大湾区农家具基地二期入园企业（第一批）蚁集签约暨构建大湾区当代农业与食物产业集群疏通活动在博罗县泰好意思镇深广举行，广东中农果力农业科技有限公司等8家认真入驻园区企业，上海丰科生物科技股份有限公司等7家意向入驻园区企业，与大湾区农家具基地蚁集签署入驻公约，签约面积达15.86万常常米；广东省供销互助联社下属社有企业与园区企业、各省供销社供应链企业产销对接订单签约，签约金额达10.27亿元。
基地相干负责东说念主先容，首期500亩已建成运营，注册入园企业已达85家，入驻企业45家，形成粮油和遑急农家具稳价保供、食材食物加工、农家具及食物出口、农家具展示展销、寰球服务配套等五大产业会聚。
四肢省部共建步地，大湾区农家具基地长期相持高定位、高早先、高尺度竖立。步地权谋先容流露，大湾区农家具基地发展目的是打形成大湾区领域最大、品类最全、功能最优、联农最广的当代农业与食物产业集群，收尾农家具年开拓服务量500万吨以上、产值300亿元以上。
此外，基地还竖立了配套商务中心旅社，导入白昼鹅酒管公司的运营责罚体系，加强里濒临标疏通，普及步地的责罚服务水平，为企业提供更充分的配套保险，更好地服务于基地企业的理睬疏通，为推动县域经济高质料发展孝顺力量。
采写：南齐记者 李晓慧
影相：南齐记者 王诗媛 田飞 吴方
